ΥΛΙΚΑ
Η πρώτη μου επαφή με το παξιμάδι έγινε όταν σχεδόν μωρό ακόμα,
δοκίμασα βρεγμένο εκείνο που είχε φτιάξει η γιαγιά μου.
Η δεύτερη λίγα χρόνια μετά, όταν φέραμε στο σπίτι μας το Μάννα,
το οποίο ήταν ξεκάθαρα καλύτερο από αυτό της γιαγιάς!
Το ‘λεγε και η ίδια άλλωστε ότι πλέον δεν είχε λόγο να φουρνίζει.
Μεγαλώνοντας δεν έχω βρει και δεν έχω δοκιμάσει άλλο παξιμάδι, όπως είναι το πρώτο ‘’το Μάννα’’ της οικογένειας Τσατσαρωνάκη.
Σα να ξεκόλλησες ένα κομμάτι κρητικού βράχου,
να του δωσες όλη τη δωρική και πλούσια νοστιμιά του τόπου,
όλη την παράδοση και τα αρώματα του κρητικού φούρνου.
Δείτε στο βίντεο αυτό γιατί το Κριθαρένιο Παξιμάδι ‘’το Μάννα’’ Τσατσαρωνάκη
είναι ένα σπουδαίο προιόν και ανακαλύψτε τα μυστικά και τους τρόπους, ώστε να το απολαύσετε.