Σιταρένιο παξιμάδι με γλυκάνισο 200γρ.

Ένα ξεχωριστό και ιδιαίτερα θρεπτικό παξιμάδι που περιέχει σπόρους από το βότανο γλυκάνισου (1%) και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωφέλιμα λιπαρά οξέα (μονοακόρεστα). Το προϊόν μπορεί να θεωρηθεί ότι δρα θρεπτικά στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού λόγω του γλυκάνισου που περιέχει.

Ο γλυκάνισος είναι ένα βότανο που περιέχει οργανικές ουσίες με σημαντική αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση ενάντια στις ανωμαλίες του στομαχιού και του εντέρου.

Το συγκεκριμένο προϊόν δημιουργήθηκε με σκοπό τη διατήρηση και ανάδειξη γεύσεων από προϊόντα του παρελθόντος και τις παραδόσεις της Κρήτης. Η συνταγή του είναι παλιά και αυθεντική. Με ίδια υλικά και αναλογίες, αλλά με διαφοροποίηση στο μέγεθος και το σχήμα, φτιάχνονται τα παραδοσιακά κουλούρια του «γάμου» στην Κρήτη. Μια αυθεντική, γλυκιά γεύση, μεταξύ άρτου και τσουρεκιού, και με τη νωπή υφή ενός ψωμιού. Αφαιρώντας το μεγαλύτερο ποσοστό της υγρασίας που περιέχουν, αποκτούν τη στέγνη υφή ενός παξιμαδιού.

Στα παξιμάδια μας, δώσαμε μια πιο εύχρηστη μορφή σε σχέση με την παραδοσιακή. Στη συσκευασία, θα βρείτε παξιμαδάκια κομμένα με το χέρι σε μέγεθος μπουκίτσας. Δεν ξέρουμε αν θα αντισταθείτε να τα δοκιμάσετε σκέτα, ξέρουμε όμως ότι η ισορροπημένη και γλυκιά τους γεύση συνοδεύει τέλεια τον καφέ, το τσάι, το γάλα ή οποιοδήποτε άλλο ρόφημα.